I prodotti
La cooperativa fino ad oggi ha ricercato la qualità attraverso le
seguenti misure:
Creazione e adozione di un disciplinare di produzione della OP che
disciplini tutte le fasi di produzione e lavorazione-confezionamento,
imposto ai soci, che permette di avere degli standard qualitativi
levati dei prodotti a marchio dell’OP;
Introduzione dei sistemi di qualità ISO 45000, “certificazione di
prodotto”, per certificare la standardizzazione delle qualità
intrinseche dei prodotti commercializzati dall’OPOA;
I risultati attesi sono:
Garantire sempre l’assoluta salubrità dei prodotti commercializzati;
Praticare un’agricoltura sempre più sostenibile nel rispetto
dell’ambiente;
Garantire il mantenimento del fattore terreno;
Garantire il consumatore sulle tecniche colturali
adottate;
Informare in qualsiasi momento la GDO ed i clienti
sul contenuto dei disciplinari di produzione adottati;
Assicurare il rispetto dei disciplinari produttivi,
dei tempi di carenza.
Utilizzo di principi attivi biologici e concimi
organici, riducendo l’utilizzo di prodotti chimici.
L’attività della OPOA come ampiamente descritto riguarda in special
modo la coltivazione e la produzione di ortaggi in pieno campo. Le
maggiori referenze sono: carote, insalate (radicchio, indivie,
lattughe), finocchi, sedano, rape, cavolfiori (di varie tipologie).
La VPC (valore della produzione commercializzata) nell’anno 2003 è di
circa 8 milioni di Euro.
Gli ettari coltivati dalla OP sono circa 470, tutti irrigui ubicati
nella piana del Fucino, nei comuni di Celano, Trasacco, Ortucchio,
Pescina, Aielli, Cerchio, Luco dei Marsi e Avezzano.
La maggior parte degli ortaggi viene lavorata nei magazzini della OPOA,
la restante parte viene venduta grezza o semilavorata direttamente nei
terreni di produzione.
Nella tabella sottostante sono riportati le superfici coltivate nel
2003 dalla OP suddivise per tipologie di prodotto.
|
Prodotto
|
(Ha)
|
|
Cavolfiore
|
10,6823
|
|
Finocchio
|
73,2772
|
|
Carota
|
70,0046
|
|
Rapa
|
2,732
|
|
Insalata
|
305,0412
|
|
Sedano
|
10,185
|
|
Prezzemolo
|
2,959
|
|
|
|
|
TOTALE
|
474,8813
|
Fatturato e quantità per singolo prodotto e destinazione nell’anno 2003.
|
PRODOTTO
|
DESTINAZIONE
|
QUANTITA'
|
VALORE
|
|
Cavolfiore
|
Mercati
generali
|
1779
|
87.612,79
|
|
Finocchio
|
G.D.O.
|
1333
|
57.885,09
|
|
Finocchio
|
Mercati
generali
|
15741
|
690.592,36
|
|
Carota
|
G.D.O.
|
4678
|
150.605,48
|
|
Carota
|
Mercati
generali
|
35272
|
1.135.730,17
|
|
Carota
|
Industria
|
26579
|
403.453,15
|
|
Rapa
|
Industria
|
1741
|
22.683,20
|
|
Insalata
|
G.D.O.
|
6898
|
541.980,26
|
|
Insalata
|
Mercati
generali
|
64490
|
5.019.994,91
|
|
Sedano
|
Mercati
generali
|
4560
|
191.173,90
|
|
Prezzemolo
|
Mercati
generali
|
1310
|
100.098,38
|
|
Altri
ortaggi
|
Mercati
generali
|
1443
|
43.365,59
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTALE
|
165824
|
8.445.175,28
|
Fatturato e quantità per prodotto.
|
PRODOTTO
|
QUANTITA'
|
VALORE
|
|
Cavolfiore
|
1779
|
87612,79
|
|
Finocchio
|
17074
|
748477,45
|
|
Carota
|
66529
|
1689788,8
|
|
Rapa
|
1741
|
22683,2
|
|
Insalata
|
71388
|
5561975,17
|
|
Sedano
|
4560
|
191173,9
|
|
Prezzemolo
|
1310
|
100098,38
|
|
Altri
ortaggi
|
1443
|
43365,59
|
|
|
|
|
|
|
165824
|
8445175,28
|
|
Valore
della Produzione Commercializzata in €
|
8.445.175,28
|
|
Percentuale
di aiuto massimo
|
8,20%
|
|
Contributo
comunitario
|
4,10%
|
|
Contributo
aderenti OP
|
4,10%
|
|
Dimensione
massima programma operativo 2005
|
692504,37
|
|
